Bluberry Muffin
Bahan-bahan ( 12 biji- small size )
- 70g butter-suhu bilik
- 60g gula
- 1 biji telur-suhu bilik
- 2-3 titik esen vanila
- 4 sudu besar susu segar
- 100g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- blueberry jem secukupnya.
Cara-cara
- Pukul butter sehingga jadi bentuk krim. Kemudian masukkan gula pukul sehingga putih.
- Masukkan pula telur dan kacau. Diikuti dgn esen vanila dan susu segar. Pukul sehingga sebati.
- Ayakkan tepung + baking powder ke dalam no.2. Kacau dengan spatula.
- Isikan 1/2 bekas muffin dengan adunan tadi. Kemudian isikan 1/2 sudu jem. Masukkan 1 sudu besar lagi adunan muffin.
- Bakar dalam oven pada suhu 180C selama 25 minit.
- Note: blueberry jam yg i guna tu buat sendiri ikut resipi strawberry jam. Kalau guna jem yg siap dibeli tu mungkin lebih manis.. so perlu kurangkan sedikit gula dalam adunan muffin.
No comments:
Post a Comment