Snowy Cupcakes

NisaMPB@myresipi.com



keknya begitu lembut. kalu tak mahu manis boleh kurangkan gulanya.


Created on : 05-06-2007


Bahan-bahan ( 30-34 biji cupcake sederhana )


(A) 125 gm butter tanpa garam, lembutkan
125 gm (1/2 cup) + 1 tbsp gula
125 gm tepung gandum, diayak
2 biji telur
1 tsp baking powder
1/2 tsp bicarbonate of soda
2 tsp esen vanila

(B) 2 tbsp milk


Untuk Frostingnya:

) 175 gm gula aising, diayak


1 biji putih telur


(Z) 1/2 tbsp perahan dari jus lemon


Cara-cara


Panaskan oven pada suhu 200ºC.


Campur semua bahan (A) dalam food processor & kacau hingga sebati.


Masukkan
bahan (B) & kacau lagi.


Susun cawan muffin diatas loyang pembakar & isikan adunan tadi pada 1/2 penuh daripada cawan muffin tersebut.


Bakar selama 15-20 min atau cucuk pada lidi panjang hingga adunan tidak melekat pada lidi tersebut. Keluarkan dari oven dan tunggu hingga sejuk.


Cara Utuk Frostingnya:


Pukul (whisking method) Y dalam mangkuk selama 5 min atau hingga putih gebu.


Masukkan Z dan kembali pukul lagi hingga 3 min.





Colekkan pada cupcake yang telah sejuk tadi diatasnya dengan spatula. Hiaskan asing tadi dengan apa2 bentuk gula sebagai hiasan.


Teneeetttt…..kan dah jadi, sekali ketik, sepuluh yang datang tawww….